山东卤肉饭
想在家里吃一碗台湾卤肉饭,心心念念烧好,老公说满满的山东口味。。。
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步骤1/7
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肉切丁,我切的有点大,要再小一点口感更好
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洋葱也切好,我用了半个
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香菇四个,用了不算大的四个,家人不太喜欢香菇所以放的不多,喜欢再加一两个也没关系
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葱姜蒜准备好,大料一个完整的
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锅里放油,把葱姜蒜大料爆香后放肉丁翻炒,炒好放洋葱,香菇继续煸炒
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炒好放水,水要没过肉,放生抽,老抽,冰糖
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最后一步
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水开以后再把剥好的鹌鹑蛋放进去,开小火炖到收汁,完成!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-01
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