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简易版螃蟹炒年糕的做法

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简易版螃蟹炒年糕

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喜欢吃螃蟹，这道菜也算是上海的名菜。想了好久还是开工吧，希望不要是黑暗料理！~

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10-30分钟 | 切墩(初级)

螃蟹三只

、

年糕 250g

、

油适量

、

生抽 2勺

、

料酒 1勺

、

老抽 1勺

、

糖半勺

、

姜

、

水

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
放在水里养养，吐个沙什么的。PS：你们知道等会要被劈成两半么……可怜的小螃蟹
步骤2/13 点击查看大图
用牙刷刷干净螃蟹的屁股和两个大夹子，左刷刷右刷刷，上洗洗下洗洗，我爱洗澡～～
步骤3/13 点击查看大图
把它劈两半，这个环节依然要感谢我家老杨
步骤4/13 点击查看大图
把螃蟹的屁股剪掉，屁屁里有沙子
步骤5/13 点击查看大图
油热了放生姜，螃蟹下油锅爆炒至变红色
步骤6/13 点击查看大图
放年糕，翻炒一下
步骤7/13 点击查看大图
放生抽
步骤8/13 点击查看大图
放料酒
步骤9/13 点击查看大图
放老抽，加糖
步骤10/13 点击查看大图
筒子们，很漂亮了有木有
步骤11/13 点击查看大图
加水
步骤12/13 点击查看大图
烧15分钟，出锅
最后一步点击查看大图
哈哈哈哈哈

小贴士

我们家不吃葱，就没有放葱和香菜。感谢老杨帮我洗螃蟹，老妈帮我拍照。生活需要正能量，我会努力哒。喜欢做饭的朋友我们可以一起探讨一下噢～～我的微信号：tuzijun1437 虽然我现在是初级原始菜鸟但菜鸟也是有梦想的，万一实现了呢～～不发颠了，祝大家国庆快乐啊哈～～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-30

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