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南瓜松子沙拉的做法

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南瓜松子沙拉

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南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分；松子具有滋阴润肺，并且和南瓜一样可以美容抗衰，南瓜松子沙拉是一道非常适合秋季养生的美容养颜沙拉。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

南瓜（老南瓜） 500g

、

洋葱 1/4个

、

松子 25g

、

寿司醋（或者醋） 2勺

、

盐 1/2勺

、

黑胡椒碎 1/4勺

、

色拉油 3勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备南瓜和洋葱
步骤2/14 点击查看大图
南瓜去皮切小块洗净
步骤3/14 点击查看大图
放入锅中大火蒸十分钟至熟透酥烂
步骤4/14 点击查看大图
洋葱切丝放入冷开水或者纯净水中浸泡（去掉过多辛辣味）
步骤5/14 点击查看大图
准备25g松子仁
步骤6/14 点击查看大图
平底锅中加入3勺色拉油小火烧热，放入松子炒熟后，冷却备用
步骤7/14 点击查看大图
酥烂后的南瓜放入大碗中捣碎
步骤8/14 点击查看大图
放入沥干水后的洋葱丝
步骤9/14 点击查看大图
熟的松子和平底锅的油一起倒入南瓜中
步骤10/14 点击查看大图
放入1/2勺盐和2勺寿司醋（或者醋）
步骤11/14 点击查看大图
最后加入1/4黑胡椒碎，拌匀即可
步骤12/14 点击查看大图
装盘
步骤13/14 点击查看大图
成品
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口感微甜，滋润细滑，咀嚼中洋葱的甘甜，松子特殊的香味，和南瓜特别搭配

小贴士

如果喜欢南瓜最本质的味道，可以不加醋进去，

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-30

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