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红枣银耳莲子羹（秋季去燥靓汤）

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安琪美食家

秋季容易“燥”和“干”，预防秋燥多用润法。 小厨觉得秋季总是需要这么一款去燥靓汤，红枣银耳莲子汤去燥滋补，喝完觉得美美哒~ 银耳莲子汤一定要慢炖，因为只有慢炖才能把精华熬煮出来，炖出一碗浓稠爽滑的靓汤。 加入红枣后，对女性尤其滋补。 不过脾胃虚寒的人最好少喝银耳莲子汤哦。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
银耳 20g
、
冰糖 50g
、
红枣 25g
、
莲子 40g
烹饪步骤
小贴士

1.银耳宜用温水泡发，不要选用变质的银耳，制作好之后最好当天喝完。 2.莲子最好去除苦心，这样汤的口感好些。而苦心是非常好的去火食材，可以留下冲水服用用于去火。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-30

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