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砂锅蚝油栗子鸡的做法

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砂锅蚝油栗子鸡

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栗子鸡是秋天的应景的美味。不但颜色很诱人，味道也很鲜美。而且还是一道营养调理的佳肴。栗子鸡营养又不会令你发胖！栗子有养胃健脾，补肾强筋的功效，而鸡肉蛋白质的比例较高，而且很容易被人体吸收和利用，所以二者相配更加提升了营养功效。

食材清单加入采购清单

琵琶腿 500克

、

板栗 300克

、

盐

、

酱油

、

葱

、

姜

、

八角

、

糖

、

料酒

、

辣椒

、

蚝油

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好所用食材。
步骤2/12 点击查看大图
把鸡腿斩成小块。
步骤3/12 点击查看大图
姜切片，葱切段。
步骤4/12 点击查看大图
把鸡块焯水后沥干水分。
步骤5/12 点击查看大图
锅中放入少量的油，爆香八角和辣椒。
步骤6/12 点击查看大图
下入鸡块煸炒均匀。
步骤7/12 点击查看大图
小火煸炒至微黄。倒出多余的油脂。
步骤8/12 点击查看大图
烹入料酒加入酱油糖蚝油煸炒均匀。
步骤9/12 点击查看大图
将炒好的鸡块倒入电砂锅中。
步骤10/12 点击查看大图
加入葱姜和板栗。
步骤11/12 点击查看大图
加入热水没过鸡肉。
最后一步点击查看大图
接通电源设置炖煮功能按下开始键坐等吃肉。

小贴士

鸡腿肉有一些油脂，要先煸炒出多余的油来再烹制。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-30

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