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一步蒸出无寒性的大闸蟹

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阿罗al

用黄酒代替水，以紫苏叶做屉布来蒸河蟹，不但能增加螃蟹鲜美的滋味，更能彻底去除河蟹至凉的寒性，吃起来不伤脾胃。
食材清单 加入采购清单
河蟹 4到10只
、
黄酒 一斤
、
紫苏叶（或者干紫苏），卖螃蟹的通常有赠送，药房也都有卖 二十片
、
姜 一块
、
陈醋 十勺
烹饪步骤
小贴士

紫苏非常好养，也挺适合作为绿植观赏，有闲暇不妨种一盆，还可掐叶入菜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-30

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