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土鸡菌菇汤

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更厨房

松茸，香格里拉的精灵，是上天赐给众生的人间美味。松茸是《舌尖》的开篇食材，具有强筋补肾健脑抗癌的功效，在日本倍受推崇。榛蘑是东北特有的野山珍之一，惯称东北“第四宝”，是不可人工培育的食材之一，榛蘑味道鲜美，营养丰富，是东北茫茫森林的精灵，被很多发达国家列为上等食材。牛肝菌要比前面两种菌类普遍一些，东北、川贵、福建、内蒙等地均有生长，牛肝菌肉质厚滑，味道甜美，煲汤烹炒皆是美味。这三种营养丰富味道鲜美的菌菇经过了东北土鸡汤的浸润，越发的饱满鲜美，不可名状。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
土鸡肉
、
松茸
、
榛蘑
、
牛肝菌
、
当归
、
桂圆
、
八角
、
葱
、
姜
、
盐
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2016-09-30

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