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红烧小黄鱼

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小煮宜情
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10-30分钟   |   配菜(中级)
小黄鱼 6条
、
姜 3-5片
、
大蒜 1根
、
盐 适量
、
糖 少许
、
生抽 1勺
、
蒸鱼豉油 半勺
、
料酒 1勺
、
鸡精 少许
烹饪步骤
小贴士

锅要烧的热热的，再倒入油，这样鱼下锅后不容易粘锅。也可以用生姜片擦一下锅。做这道鱼，油可以稍微多一点，因为黄鱼的肉比较嫩，烹制过程中尽量少动它

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-29

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