大豆油棉花蛋糕
113克
89克
146克
1662
千卡
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步骤1/6
分离鸡蛋,5个蛋清入盆;5个蛋黄+1只整蛋拌匀。
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步骤2/6
秤出所有材料,面粉过筛;蛋清+醋。
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步骤3/6
油置锅中小火烧开关火,放入低粉+盐拌匀,放至常温,分3次加蛋黄液拌匀,分2次加水拌匀,备用。
-
步骤4/6
预热烤箱140度,上下火。分3次加糖将蛋白打至8分发。
-
步骤5/6
取1/2蛋白拌入蛋黄至匀,再倒回蛋白中拌至匀,倒入铺好烤纸的烤盘中,中层,35分钟。
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最后一步
烤毕,置烤网放凉切块享用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-29
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