胡萝卜排骨汤
这道菜背后的故事~(胡萝卜含有大量的胡萝卜素,还富含维生素B1、维生素B2、钙、铁、磷等维生素和矿物质。其中的维生素B2和叶酸有抗癌作用,经常吃胡萝卜还可以起到保护视力,滋润皮肤,提高免疫力的功效。胡萝卜熟吃的时候达到的效果是最好的,并且在烹饪的时候接触到油脂,这样才能达到最佳的效果!平日里真的很多人不太喜欢胡萝卜,我自己也谈不上多喜欢,就是配菜偶尔吃点。这次用了胡萝卜炖排骨,油脂和胡萝卜结合,营养充分吸收啊,简单又美味!选填)
195克
178克
45克
2623
千卡
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步骤1/6
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排骨提前浸泡半个小时去除血水
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步骤2/6
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洗净后放入锅中,加入适量清水,稍微焯下水
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步骤3/6
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捞出排骨装入电压力锅中,加入葱姜,少量料酒,适量清水
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步骤4/6
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开始炖肉模式,胡萝卜切块准备好
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步骤5/6
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等到骨头上肉已经软烂时候,加入适量盐调味,滴入几滴醋,加入胡萝卜
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最后一步
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煮几分钟就可以了,出锅撒入少许葱花即可
盐后加比较好,排骨容易软烂,也可以不加醋,几滴就行,不喜欢不加。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-29
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