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辣炒海丁的做法

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辣炒海丁

浏览 23.7万 · 收藏 1278 · 学做 11

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第一次做这道菜，色香味俱佳。给自己点个赞！感谢二姨友情赞助的盆栽小香菜！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

海丁 250g

、

郫县豆瓣酱 3分之一袋

、

香菜 3棵

、

小红椒 3根

、

蒜 4瓣

、

姜 5片

、

豆油 5汤匙

、

小葱少许

烹饪步骤

步骤1/5
海丁反复清洗干净，大蒜切片，姜切细丝，小红辣椒切成小段备用。
步骤2/5
锅中加水烧开，下海丁五分钟左右捞出。
步骤3/5
热锅倒油放入姜蒜红辣椒爆锅，炒出香味加入郫县豆瓣酱快速翻炒。
步骤4/5
倒入海丁继续用急火翻炒均匀。
最后一步
关火撒上葱花香菜即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-28

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