少油+食材丰富的焖鸡翅
一场秋雨过后，气温一下就跌到10度，阴天小北风一吹，哟大东北的天气真是凉啊(ಥ_ಥ)，早餐来个热乎的下饭菜，无肉不欢，又怕油脂多，又想多吃蔬菜这款适合你(๑•ั็ω•็ั๑)。弱弱的问一句怎么样才能上首页啊，求上首页！！
-
步骤1/13
点击查看大图
准备食材
-
步骤2/13
点击查看大图
准备调料
-
步骤3/13
点击查看大图
鸡翅，洗好，逐个两面改花刀。
-
步骤4/13
点击查看大图
改好后，放入胡椒粉，黑胡椒粉，豆瓣酱，耗油，酱油，料酒，已经晾凉的调料水少许（花椒，大料，桂皮）。
-
步骤5/13
点击查看大图
用手抓匀，腌制15分钟左右。
-
步骤6/13
点击查看大图
腌制鸡翅的时间来处理其他食材，切成爱熟方便入味的小块。
-
步骤7/13
点击查看大图
还有大蒜拍一下备用
-
步骤8/13
点击查看大图
调酱汁，豆瓣酱，番茄酱，耗油，我用的比例是1:1:2，根据自己口味调整。再加点酱油倒入调好的料水。
-
步骤9/13
点击查看大图
不开火，不粘锅倒入少量油，沾满锅底。
-
步骤10/13
点击查看大图
先摆入圆葱，姜，蒜，然后根据食材的成熟速度逐层摆入土豆，白萝卜，红薯，最后把鸡翅摆在最上面。
-
步骤11/13
点击查看大图
开火，大火，盖锅盖开焖。
-
步骤12/13
点击查看大图
七八分钟后，放入胡萝卜，倒入调好的酱料，盖好盖继续大火焖到鸡翅成熟。
-
最后一步
点击查看大图
又过七八分钟后出锅
鸡翅提前腌制一会会更入味，蔬菜可根据自己的喜好或食令更换，但是需要水分多的，用蔬菜本身的水分来焖会更有味道，花椒大料和桂皮用开水冲泡后拌入酱汁内，避免吃的时候会吃到。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-28
焖鸡翅的其他做法
焖鸡翅的相关分类
焖鸡翅的相关推荐
-
幼儿肉松 辅食
42128人看过 -
剩余食材的华丽逆袭：海鲜炒饭
32891人看过 -
保留原食材的颜色'蒜油茄子'
14946人看过 -
食材简单而不失美味～啤酒鸭
14488人看过 -
营养早点^_^吐司变身
11517人看过 -
减肥菜品
30491人看过 -
柿子糯米饼
177043人看过 -
水煮黑鱼片
1045770人看过 -
竹荪鲜鲍鸡汤
593280人看过 -
肉片炒山药
32999人看过 -
翡翠山药卷
49205人看过 -
应季食材—草莓果酱
13071人看过
