酱油鸭
缘由酱油鸡
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步骤1/5
姜切丝,蒜切片,料酒少许,生抽少许,老抽上色,盐一勺
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步骤2/5
将步骤一的东西全部倒入盘中,将鸭放进盘中按摩片刻,待作料全部抹上均匀,放冰箱腌四五个小时
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步骤3/5
电饭锅倒入少许油,放姜片跟蒜片,将鸭放进,汤汁倒入,后按下煮饭键,中途翻一次,汤汁煮干后,键自动跳,中途可以试味道,咸度不够,再加些盐,后再加些水
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步骤4/5
煮饭键跳入保温键后,用筷子插入鸭肉最厚部位,如果没有血水出来就代表已经熟了
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最后一步
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后出锅切小,最后把汤汁淋在上面
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-28
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