家常菜头粥
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一个她表哥说我除了煮粥别的不会!他太有才了,连这个都懂
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烹饪步骤
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步骤1/3
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大小米先下水洗个澡,沥出洗澡水待用,换水后加点盐和麻油腌着。香菇剪开用大小米的洗澡水泡开后挤干备用。肉糜加盐加酱油加味全加点大小米的洗澡水腌着备用。菜头剥皮搓成丝备用。豆腐片切成小块备用。小葱放假去追鲇鱼了,大葱来帮忙,斜切分出青、白两堆。
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步骤2/3
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热锅冷油不要多,姜片爆香后下香菇、豆腐片、葱白翻炒,出香味后下萝卜丝继续炒,加盐调味,待萝卜丝软后起锅装碗备用。下大小米,开水加至适量煮开后转中小火熬到表面出粥油,转大火下肉糜至开后再转中小火继续熬五分钟。再转大火下之前装碗的那些伙计拌匀开锅后调味,下青葱调色拌匀装碗。
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最后一步
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现在,可乐可以开动了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-27
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