洗澡泡菜|美食台
四川人有一种神奇的“洗澡泡菜”,泡1小时就可以吃!辛香的子姜带来绝佳风味,除了素菜,还可以加入鸡爪、猪尾巴、猪耳朵、胗肝这一类的荤菜。
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步骤1/8
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柠檬切薄片;小米辣切成马耳朵形;
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步骤2/8
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嫩姜掰成小块,切细条;
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步骤3/8
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西芹刮去表皮筋膜,切细条;
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步骤4/8
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洋葱切圈后切条,甜椒、胡萝卜切成2厘米宽的筷子条;
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步骤5/8
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玻璃罐中加盐、冰糖粉、白醋;
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步骤6/8
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放大蒜、小米辣、柠檬;
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步骤7/8
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将切好的素菜全部放入罐中,摇晃均匀;
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最后一步
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泡1个小时即可食用,中途需摇动1次。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-27
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