红椒蛋炒苦瓜
不喜辣的朋友，清炒也能吃美味……
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步骤1/7
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苦瓜，红椒切成丝（也可切成颗粒）
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步骤2/7
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红椒也可切成颗粒
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步骤3/7
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鸡蛋一个。
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步骤4/7
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红椒如切成颗粒，可放进蛋液一起顺时针搅拌，放适量盐。（蛋也可放两个，各人喜好
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步骤5/7
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锅热，煸干苦瓜。备用
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步骤6/7
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放适量油，红椒蛋液大火炒好。稍老点点，更香。铲在一边，后再点油；放煸干的苦瓜，和油一起大火快炒几下，在苦瓜里放盐。再合二为一，一起炒香。
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最后一步
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放胡椒少点，起锅装盘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-27
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