炸鸡蛋土豆泥
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烹饪步骤
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步骤1/3
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准备工作：先把土豆蒸熟后，带上一次性手套把土豆捏碎揉成成品图上面的小球，鸡蛋在碗里用筷子打散打匀就可以（盐我没有放，如果放盐的话，放一点点就可以）
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步骤2/3
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热锅烧油，火候不要太大，中小火都可以，把每个土豆球都上一圈鸡蛋液后依次放进油锅炸就可以，
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最后一步
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由于外表层滚的鸡蛋液，所以土豆球炸成金黄色就可以出锅了，然后摆盘，我是在盘子一边放了一勺芝麻盐，一边放了一勺果味虾酱，两种口味选择。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-26
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