糯米糍粑（糯米粉制作）

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Regina_LEE
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糯米糍粑的用料

糯米粉 适量 白糖 适量

糯米糍粑的做法

步骤1

取适量糯米粉，冷水和面。盆光面光手光即可（糯米粉很好和面，基本不需要怎么揉）

步骤2

和好的面团分成适量的小剂子，搓圆按扁（可以尽量扁一点，因为待会要在油里煎，煎的时间越长糍粑越会略微膨胀鼓起来）

步骤3

倒油进煎锅，将搓圆按扁后的糍粑在油锅里煎，喜欢吃嫩一点的煎的时间短一点，喜欢吃两边硬一点的就煎的时间长一点。
糯米糍粑（糯米粉制作）的做法图解4

步骤4

将煎好的糍粑盛出，放在碗里。喜欢吃糖的可以蘸糖吃，另外也可以在煎之前将糖包在糍粑里煎，这样煎熟以后，糖融化了，就相当于是糖心糍粑，也很好吃。（图片是煎熟放凉好久了，可能有点难看，嘿嘿）

糯米糍粑的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-26

©本菜谱的做法由 Regina_LEE 编写，未经授权不得转载

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