椒盐大虾
有滋有味大虾的吃法，这样的做法即简单又美味。既然鱼和熊掌能够兼得，那咱们何乐而不为呢。赶紧都来试试吧，保证人人都喜欢。
4克
95克
25克
515
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～
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步骤1/11
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先把大虾开背挑去虾肠，剪去虾枪。海虾，河虾都可以大小也不限。
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步骤2/11
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洗干净装入大碗，加适量盐，2勺料酒拌匀腌制10分钟。
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步骤3/11
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姜蒜切碎末。红椒切碎粒儿。椒盐粉就是这个，什么牌子的都可以。
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步骤4/11
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腌好的虾把水控干。锅里烧热多一点的油虾下锅煎炒。
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步骤5/11
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煎炒至虾皮酥脆的程度盛出备用。
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步骤6/11
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锅里留油，下姜蒜炒香。
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步骤7/11
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再把红椒放进去一起炒。
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步骤8/11
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虾下锅翻炒均匀。滴入几滴醋会保持虾皮的脆度。
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步骤9/11
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最后把椒盐粉放进去，因为椒盐是咸的所以不用放盐了，口重的话自己掌握。
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步骤10/11
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炒匀可以关火了，美味的椒盐虾上桌了。
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最后一步
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开始煎虾时要多放点油，虾皮才好酥脆。椒盐粉可以根据自己喜欢放多少，不喜欢的可以不放或者换成自己喜欢的调料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-26
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