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超软面包的做法

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超软面包

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1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉 300g

、

牛奶 150g

、

鸡蛋 1个

、

酵母 3g

、

葡萄干适量

、

糖 30g

、

黄油 30g

、

盐 1 g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
除黄油外，把材料放入面包机，鸡蛋糖盐各放一角，再加入牛奶，再倒面粉，最后把面粉挖个小坑，放入酵母，面包机先自设一个10分钟的和面过程，然后放入黄油（黄油固，液都可以），按照面包机程序开始做
步骤2/7 点击查看大图
第二次搅拌可以放果肉了
步骤3/7 点击查看大图
这是刚发酵的程序
步骤4/7 点击查看大图
发酵完毕！
步骤5/7 点击查看大图
烘烤完成！
步骤6/7 点击查看大图
面包的表面看起来薄得像纸，有木有？稍微动一下就会变形的样子！
最后一步点击查看大图
超柔软！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-25 · 浙江省

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