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家常炖鸡腿的做法

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家常炖鸡腿

浏览 65.9万 · 收藏 1781 · 学做 6

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 10只

、

干辣椒若干

、

蒜若干

、

姜片若干

、

料酒适量

、

生抽适量

、

鲜贝露适量

、

李锦记红烧汁少于

、

老抽适量

、

盐适量

、

冰糖少于

、

炖肉料 1小包

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鸡腿洗净
步骤2/10 点击查看大图
洗净的鸡腿焯水
步骤3/10 点击查看大图
鸡腿焯水期间准备炝锅的材料
步骤4/10 点击查看大图
焯完水，捞出备用
步骤5/10 点击查看大图
锅中放油，5成热放入作料炝锅
步骤6/10 点击查看大图
然后放入鸡腿翻炒
步骤7/10 点击查看大图
从左向右依次放入调料
步骤8/10 点击查看大图
搅拌均匀准备放水啦
步骤9/10 点击查看大图
水稍微没过鸡腿，然后放入炖肉料包，之后根据个人口味放入盐，冰糖调味
最后一步点击查看大图
开锅后炖半小时关火，泡一会会更入味。成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-25

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