戚风蛋糕
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步骤1/13
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将材料准备好并称重
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步骤2/13
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把蛋清蛋黄分离
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步骤3/13
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把玉米油40克，牛奶45克放在蛋黄中搅拌均匀
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步骤4/13
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再加入80克的低粉
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步骤5/13
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搅拌至光滑无颗粒
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步骤6/13
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用电动打蛋器打发，白砂糖分三次放入
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步骤7/13
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将发达的蛋白分三次放入蛋黄糊中翻拌均匀
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步骤8/13
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将搅拌均匀的蛋糊倒入八寸活底模具中，震几下，震出大气泡
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步骤9/13
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用了一点粘糊加可可粉，做了一个装饰
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步骤10/13
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烤箱预热中下层，设置140度，烤50分钟
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步骤11/13
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时间到了把蛋糕取出，震两下立马倒扣，待凉后，再脱模
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步骤12/13
成品
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最后一步
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松软可口
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-25
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