梅菜扣肉
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步骤1/12
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如图
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步骤2/12
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在锅里加姜片，大葱料酒，大火煮开，转小火，煮到筷子能插过，在放入凉水冷却！然后晾干
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步骤3/12
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如图准备梅菜，加的蒜末，大葱
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步骤4/12
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锅内加油，放入五花肉，炸至皮酥，金黄色！然后放凉水冷却
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步骤5/12
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炒梅菜了！好想啊！记得加点豆瓣！
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步骤6/12
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炒好的梅菜！这是我们自己家里做的腌菜。还可以做盐煎回锅肉。也很好吃
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步骤7/12
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切咋们的五花肉了！
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步骤8/12
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用豆瓣，大葱，白糖，生抽，少量盐，腌制几分钟！
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步骤9/12
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装码好的。再把梅菜铺在上面
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步骤10/12
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入高压锅。在上面扣个盘子！大火上汽后，转中小火60分钟（因为我做的有点多。肉放的很紧，所以要多蒸会）
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步骤11/12
这是刚出锅的时候
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最后一步
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找个盘子扣过来！完工！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-25
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