鲜虾焖豆腐
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步骤1/9
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新鲜的基尾虾，去头挑泥肠，放入少量盐、一小勺生粉、少许料酒、黑胡椒粉腌10分钟。
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步骤2/9
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红椒切小块，西红柿去皮切碎，蒜切碎，葱切小段，姜切片。
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步骤3/9
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豆腐对切成两半。热锅放入少许油，放入豆腐煎一下，目的是成型，也更香。
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步骤4/9
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煎好的豆腐。
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步骤5/9
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另起锅放入一大勺油，放入基尾虾炒一下，待变红色后捞起。
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步骤6/9
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热锅放入葱姜蒜炝锅，放入红椒块和西红柿炒一下。
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步骤7/9
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放入豆腐，加入少许水焖一分钟。
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步骤8/9
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加入虾，调入少许生抽、蚝油、盐，放少许水焖一下。
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最后一步
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出锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-25
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