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蛋挞皮+蛋挞的做法

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蛋挞皮+蛋挞

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1小时以上 | 切墩(初级)

蛋挞皮:低筋面粉 200g

、

糖粉 80g

、

鸡蛋 1个

、

无盐黄油 100g

、

蛋挞水:牛奶 100g

、

水 100ml

、

鸡蛋 3个

、

密豆适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
除了鸡蛋，把蛋挞皮的材料放一个盆里揉合均匀，后把整个鸡蛋液倒入，继续揉，使鸡蛋液和面团完全融合
步骤2/6 点击查看大图
揉合好的面团，用保鲜膜包好，放至冰箱冷藏1个小时
步骤3/6 点击查看大图
一个小时后，取出面团，分成许些小面团，擀成小圆片，放入蛋挞杯中，用拇指进行调整按匀
步骤4/6 点击查看大图
蛋挞的水:全部材料放入一个容器中，搅拌均匀
步骤5/6 点击查看大图
把蛋挞杯放进蛋挞皮，八分满，就可以入锅了
最后一步点击查看大图
出锅的照片房里拍了配上自己做的密豆椰奶西米露，那个爽呀

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-25

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