土豆烧肥肠
红烧肥肠,我从小就喜欢吃这个。
-
步骤1/7
点击查看大图
1,把肥肠先浸泡半小时,然后用盐和白醋使劲搓洗,内外都要翻过来洗。
-
步骤2/7
点击查看大图
土豆去皮,切成小颗,浸泡在水中。避免变色!
-
步骤3/7
点击查看大图
青椒洗净切成小颗。放碗里备用
-
步骤4/7
点击查看大图
把大蒜生姜切成小颗,与香料及干海椒放一起备用。
-
步骤5/7
点击查看大图
热锅放油,油烧热后将佐料碗里(图4)及两勺子豆瓣下锅炒出香味。放入肥肠翻炒一分钟。加入水淹过肥肠。
-
步骤6/7
点击查看大图
烧开后,放入土豆,及青椒及葱段和两勺酱油。再烧开后用小火焖一小时。再转大火收干汤汁。
-
最后一步
点击查看大图
成品图如此!因为豆瓣和酱油所以就无需再放盐了!
肥肠清洗过程很麻烦,因为心理作用,总想把它洗的非常非常干净。洗肥肠的过程需要极大的耐心。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-24
土豆烧肥肠的其他做法
土豆烧肥肠的相关分类
土豆烧肥肠的相关推荐
-
八宝菠菜
1671571人看过 -
炖龙筒骨头汤
179924人看过 -
清炒白菜
129004人看过 -
包饺子
55781人看过 -
红烧大肠!自己洗大肠没有味
31768人看过 -
#奇妙烘焙屋#巧克力迷你杯子蛋糕
177745人看过 -
骨头汤
353277人看过 -
麻辣雪鱼
83506人看过 -
网红电饭煲饭
200714人看过 -
素炒白菜
756120人看过 -
#入秋滋补正当时#山药鸭汤
813048人看过 -
三文鱼皮
67604人看过