叉烧鸡腿卷
作为广东人,叉烧肯定是吃了不少,包括叉烧包,叉烧饭等等。用叉烧酱烧的鸡腿卷,也非常好吃,制作也简单,摆上盘宴请亲朋好友,倍有面子。
-
步骤1/11
点击查看大图
备好食材
-
步骤2/11
点击查看大图
鸡腿去骨摊开在案板上,把肉厚的地方切开一些
-
步骤3/11
点击查看大图
处理好的鸡腿放入碗中,加入蒜片、料酒、白胡椒粉、生抽、叉烧酱等所有调料抓匀,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌渍至少3个小时
-
步骤4/11
点击查看大图
胡萝卜切条
-
步骤5/11
点击查看大图
取出腌好的鸡腿,摊开放在锡纸上,放上切好的胡萝卜条
-
步骤6/11
点击查看大图
把鸡肉从一边卷起
-
步骤7/11
点击查看大图
用锡纸像卷糖果一样收紧卷起,两头捏好
-
步骤8/11
点击查看大图
把卷好的鸡腿卷放空气炸锅的烤架上,先烤20分钟
-
步骤9/11
点击查看大图
20分钟后将锡纸打开,腌制剩下的酱汁加少许油刷在表面上,两面各烤5分钟
-
步骤10/11
点击查看大图
烤好了,好香
-
最后一步
点击查看大图
切开后食用
a.将鸡腿肉切一切可以让鸡腿肉薄厚一致,这样在卷制的时候会更容易些。
b. 鸡腿肉是我腌渍了一个晚上,时间长点更入味
C. 中间的胡萝卜可要或不要,随个人喜好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-24
叉烧鸡腿卷的相关分类
叉烧鸡腿卷的相关推荐
-
川菜:泡椒猪肝
414577人看过 -
蒜蓉粉丝虾#宴客拿手菜#
5856942人看过 -
川菜-泡椒猪肝-滑嫩酸爽
1747805人看过 -
#吃出健康,解决假胖#土茯苓白鲫鱼汤-专攻春困的祛湿汤
200709人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#凤眼鸡腿卷
144673人看过 -
鸡翅炊饭
3509362人看过 -
#助力高考营养餐#番茄牛腩煲
135756人看过 -
空气炸锅版——蒜香排骨
1595878人看过 -
大蒜包菜回锅肉
65202人看过 -
红烧鱼香茄子(纯素食)
15230人看过 -
自制猪油
331921人看过 -
酱焖鱼籽鱼泡
213006人看过