香煎黄尾
最近爱上了钓黄尾。所以特地做了这道菜
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步骤1/6
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处理黄尾:打鱼鳞去掉内脏~撒少量盐，放三片姜腌制一小时。
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步骤2/6
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入油锅小火炸至金黄酥脆，注意有油溅出来，做好保护措施。
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步骤3/6
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炸成这样就可以了
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步骤4/6
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调酱:三勺辣椒面，两个蒜子切蓉，葱花一把，三分之一勺孜然粉，三分之一勺孜然粒，一勺蚝油，一点点盐，浇一点热油，主要是烫香蒜葱，加两勺热水，拌匀。
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步骤5/6
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吃的时候沾酱就可以了。
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最后一步
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炸出来就吃比较好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-24
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