辣椒外婆蛋+
20克
3克
21克
238
千卡
-
步骤1/6
点击查看大图
成品图
-
步骤2/6
点击查看大图
煎锅烧热注油,将鸡蛋去壳磕入锅中双面煎制,煎制过程中,可用锅铲将蛋黄戳破,使煎好的鸡蛋蛋形平整便于切割,依次将4只鸡蛋煎好,用刀将每只鸡蛋分切4-6块。
-
步骤3/6
点击查看大图
青红尖椒洗净去蒂,切椒圈,如怕过辣,可将椒圈用清水淘洗去籽减轻辣度,生姜切片,蒜瓣去皮切片,干豆豉清水浸泡备用,将大葱段洗净,切厚圆片,小葱洗净,切成小葱段备
-
步骤4/6
点击查看大图
炒锅烧热注油,将大葱片下入锅中,小火煸香后捞出备用,把青红椒圈下入锅中,小火耐心地煸炒,炒至水分收干辣香溢出,姜片蒜片下锅煸香,将锅中材料拨至锅边,将豆豉、脆鲜尖椒、辣豆豉酱下入锅中煸香。4、将煎鸡蛋块倒入锅中翻炒,淋入鲜酱油,调入白糖、香醋、盐炒匀。
-
步骤5/6
点击查看大图
将煎鸡蛋块倒入锅中翻炒,淋入鲜酱油,调入白糖、香醋、盐炒匀。
-
最后一步
点击查看大图
将香煎过的大葱片倒入锅中兜炒均匀。将小葱段撒入锅中,快速掂锅翻炒几下,熄火盛出。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-24
辣椒外婆蛋的相关分类
辣椒外婆蛋的相关推荐
-
凉拌豆角
586034人看过 -
鹌鹑蛋
132842人看过 -
炒南瓜
1630641人看过 -
#助力高考营养餐#紫苏桃子姜
92960人看过 -
#年夜饭上桌啦#凉拌海带
103958人看过 -
下饭菜|黄瓜皮炒腊肉#舌尖上的春宴#
90275人看过 -
#餐桌上的春日限定#葱姜炒大虾
2772525人看过 -
凉拌豆角
198370人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
24984547人看过 -
【孕妇食谱】西红柿炖牛腩,牛肉酥烂,汤汁酸甜可口
5386132人看过 -
紫苏桃子姜
7957人看过 -
超美味的油焖大虾
21249343人看过