抓钱手干锅鸡脚
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步骤1/10
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洗净食材,切好洋葱青椒红椒,大葱,芹菜,姜片……
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步骤2/10
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香菇放盐浸泡,洗净。切好放滚水焯烫取出,切好黄瓜,西红柿。备用
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步骤3/10
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洗净鸡脚,在开水里煮5分钟,放盐。焯好沥出。放进冷水泡3分钟,去浮油。捞出。
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步骤4/10
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热锅热油,放大葱姜片花椒,炒香
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步骤5/10
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鸡脚入锅,翻炒几下,下豆瓣酱,炒香,小火放老抽少量添色,生抽适量,白糖,香醋
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步骤6/10
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洋葱香菇入锅,炒出洋葱味
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步骤7/10
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接着放红椒,青椒,黄瓜,芹菜翻炒,入味
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步骤8/10
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加少量煮鸡脚的水(不喜汁多的加少点水),大火闷煮!放适量盐。
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步骤9/10
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可以吃饭了!来个心灵鸡汤:越吃越来钱
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最后一步
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小贴士:喜欢吃辣的可以在最先时就放尖椒干辣椒快炒出辣味,出锅时,可以放两勺辣椒油!辣的停不下来
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-24
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