南瓜蒸蛋
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步骤1/6
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小南瓜从顶上切开，把中间的南瓜肉挖掉。
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步骤2/6
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挖好的南瓜
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步骤3/6
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鸡蛋打到容器中，合均匀，然后加入适量凉开水和盐。
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步骤4/6
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把蛋液放南瓜中蒸，盖上那个切下来的盖子，等成形了再放虾仁（虾仁提前用生抽腌一下），等虾仁也蒸熟了再淋上些生抽。我这个迷糊蛋，把前面的步骤图不小心删了。
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步骤5/6
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这样蒸的蛋会很滑很嫩，真正的布丁口感。
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-24
南瓜蒸蛋的其他做法
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