是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

骨头汤的做法

点击查看大图

骨头汤

浏览 14.0万 · 收藏 642 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

猪骨棒 4块

、

胡萝卜两根

、

玉米一根

、

大枣 4颗

、

枸杞 10粒

、

西兰花半颗

、

大料 1粒

、

盐

、

姜

、

大蒜

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
图为大骨棒3根，还有1个哈拉棒，洗净待用。
步骤2/6 点击查看大图
焯骨头。烧一锅水，水开后把大骨放进去焯一下，把血焯出去，脏水倒掉。
步骤3/6 点击查看大图
炖大骨。新烧一锅开水(要多放点水)，将焯好的排骨放进去。放入姜，蒜，大料，开大火炖。Ps.刚期间仍会有血沫，刮出去就好了。
步骤4/6 点击查看大图
炖大骨的时候，准备其他食材。这次放了玉米，胡萝卜，红枣，枸杞，西兰花。
步骤5/6 点击查看大图
放食材。待大骨汤成乳白色时，转小火炖，放红枣，枸杞；半小时后，放胡萝卜，玉米。起锅前放西兰花，然后放点盐，胡椒煮，就可以起锅了。
最后一步点击查看大图
炖成图片那样大概2个半小时。西兰花撕得有点小，炖散了，大家凑合看。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-23

换个做法

骨头汤的相关分类

泡鸭爪青菜包子雪菜炒猪大肠酸辣萝卜干做法酱香牛腩藕粉桂花糕更多

骨头汤的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许