排骨玉米汤

浏览 1322997 · 收藏 7995 · 学做 21

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

一场秋雨一场寒，连着下几场雨，短袖即将穿不了了。而身边很多朋友家的孩子也都开始感冒发烧了，一换天，小朋友们生病的就多了起来。还好多多还能抗得住，话说多多从小体质就不错，吃饭也不挑食，一般天气变化什么的我也不用太担心。说实话，孩子身体好，当妈的可以少操好多心啊！想让孩子提高免疫力，能够抵抗各种外来病菌侵入，妈妈们也得学着在饮食上下功夫！我是一直信奉“吃嘛嘛香，身体倍棒”理论的，孩子胃口好，吃饭香，妈妈就真的可以少担心了！今天分享的这个食谱是玉米排骨汤，这个汤我经常煮给家人吃，尤其是天气转凉时，三种食材-玉米、胡萝卜、排骨都是很不错的，营养丰富，暖身养胃，提升身体抵抗力，而且有荤有素，在营养上满足孩子成长需要，煮成汤也有利于身体吸收，多多也特别喜欢吃。我家没有砂锅，所以用电高压锅来煮这个汤，省时省力，肉也比较软，孩子吃起来也很合适！

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

猪腔排适量

、

胡萝卜 1根

、

甜玉米 2根

、

姜

、

盐

、

清水

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
排骨剁小块，买的时候超市或肉摊都会给帮忙剁开的；
步骤2/9 点击查看大图
冷水下锅，大火煮开，去血沫；
步骤3/9 点击查看大图
准备好甜玉米和胡萝卜，玉米切小段，胡萝卜切滚刀块；姜切片；
步骤4/9 点击查看大图
煮开去除血沫的腔排骨，用沥网捞出；
步骤5/9 点击查看大图
电高压锅准备好温水，把腔排骨放进去；我这个锅可以开盖加热，所以我加了是冷水，但提前通电加热了，所以现在里面的水是温热的；
步骤6/9 点击查看大图
再把玉米段、胡萝卜块、姜片一起都放进锅里，放适量盐；
步骤7/9 点击查看大图
盖上锅盖，扣紧，选排骨键，点开始，这个时候就不用管了，该干嘛干嘛去好了；
步骤8/9 点击查看大图
时间到以后，可以等电高压锅自行解压（放气比较慢），也可以人工辅助放气（比较快一点）。一锅味道棒极了的排骨玉米汤就可以上桌了！！
最后一步点击查看大图
这种做法是不是特别简单省事呢。不仅排骨上的肉肉酥软可口，汤里面的玉米和胡萝卜也味道很好哦。当然最重要的还是汤，这汤鲜美极了，有排骨的浓郁，还有甜玉米和胡萝卜的甜丝丝的味道，我家多多很喜欢喝呢。每次都是把肉、胡萝卜、玉米连着汤一起能吃两碗！（当然是她的小碗，不是图中的大碗）。