宫保鸡丁-嫩滑可口
女性朋友都很担心自己吃多身材走样，其实并不是不吃肉就能瘦 反而需要营养均衡才行，但是猪肉确实不能多吃，脂肪含量太高，而鸡肉正好就可以替代它，不仅营养价值高，还不易长胖，今天教大家做这道宫保鸡丁，让你鸡肉也能吃上瘾，一点也不觉得肉很涩，反而是滑溜溜的，口感相当好，那么我们开始吧！
7克
79克
37克
472
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
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步骤1/6
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把鸡胸肉切成正方形小块，加入盐、糖、料酒拌匀，接着放入淀粉搅拌好腌制20分钟
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步骤2/6
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鸡肉在腌制的时候，把黄瓜和胡萝卜切成小方丁，把蒜头和姜切片备用
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步骤3/6
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热油锅，把腌制好的鸡块倒入锅中滑炒，表面变色就可以捞出来
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步骤4/6
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另起油锅，倒入蒜头、姜、干辣椒煸炒香，放入郫县豆瓣酱翻炒后，加入胡萝卜翻炒，加入开水煮一会，接着倒入黄瓜一起煮，黄瓜熟的快，所以不要放太早
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步骤5/6
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接着把鸡块倒进去，加生抽、蚝油、糖一起翻炒，待汁水收的差不多时候，倒入水淀粉，就可以出锅了
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最后一步
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成品图，鸡肉很嫩滑！
鸡肉需要提前腌制
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-23
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