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菜疙瘩的做法

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菜疙瘩

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30–60分钟 | 配菜(中级)

菠菜 500g

、

面粉适量

、

干辣椒适量

、

大蒜适量

、

花椒适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将菠菜洗净切碎（也可以使用其他青菜）
步骤2/7 点击查看大图
加入少许盐和面粉，进行搅拌。
步骤3/7 点击查看大图
搅拌至面粉和菠菜呈黏糊装。
步骤4/7 点击查看大图
将搅拌好的菜铺平蒸20-30分钟。
步骤5/7 点击查看大图
接下来将大蒜切成蒜末，干辣椒，花椒备用。
步骤6/7
锅中加入少许油，烧至7成热，放入干辣椒和花椒，待油烧至10分熟，关火，将热油倒入蒜末上，加入盐，醋，鸡精，生抽，香油等调味品。
最后一步点击查看大图
将蒸好的菜疙瘩取出，晾凉，用刀切块，沾汁食用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-22

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