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有渣的汤/粥？的做法

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有渣的汤/粥？

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9.22 这是一个……的故事～嗯，说完啦，你猜是什么故事啊～回头得和公主汇报一声我会做这个汤了，以前去各种韩餐店就这个吃得最干净了 _(:3 」∠)_

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30–60分钟 | 切墩(初级)

南瓜

、

糯米粉

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
这种南瓜，很甜，煮起来不用加糖～
步骤2/9 点击查看大图
去籽削皮洗干净切一切上锅蒸熟，就是用筷子一戳它就散了的那种熟～
步骤3/9 点击查看大图
把南瓜搁锅里捣碎，按说应该加水稀释再倒糯米浆的，糯米浆就是加水稀释的糯米粉…但是我想着，那你们就看不出来南瓜和糯米粉的比例了啊…所以就这么干着倒上了…结果发现…这样…也看不出来比例啊⊙_⊙
步骤4/9 点击查看大图
南瓜缺的那坨进我肚子啦…南瓜和糯米粉的体积比大概是3:1，糯米粉还可以再少点，我估计5:1再加点淡奶油应该挺不错的(>﹏<)重量比我就不知道了…
步骤5/9 点击查看大图
加开/热水拌匀，不要怕，多加点儿水，开小火煮一会儿就稠了
步骤6/9 点击查看大图
就这么一边开着小火，一边不停的搅，时不时的用勺子舀点儿尝尝，尝不到糯米粉的生味了就可以关火啦～
步骤7/9 点击查看大图
今天天气挺好的，可惜南瓜太黄看不到蓝天，但是能看到窗台上花的倒影～
步骤8/9 点击查看大图
南瓜没过筛，有渣，好喝～
最后一步点击查看大图
来，张嘴～

小贴士

火不灭，搅不停 _(:3 」∠)_ 南瓜和糯米粉分别用水稀释之后再倒一块儿煮比较好操作，先掺一块儿再加水煮很容易糊 (´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥｀)

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-22

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