葱爆牛肉
浏览 3.2万 · 收藏 233 · 学做 1
将做法保存到手机
比较简单的一道菜，但是不太适合初学者，因为还需掌握哈火候。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
新鲜牛肉，不要买牛腩，切片尽量薄点。
-
步骤2/5
点击查看大图
加生粉、盐、生抽拌匀腌制一会
-
步骤3/5
点击查看大图
大葱切斜段待用
-
步骤4/5
点击查看大图
锅里给油大火烧热倒入葱段，避免葱烧糊可以点水，水量和生粉量成正比。锅烧热后转中火倒入腌制好的牛肉给胡椒鸡精翻炒一会秒。
-
最后一步
点击查看大图
待牛肉都熟了就关火盛盘就完成啦。
小贴士
肉不易爆太久
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-22
换个做法
葱爆牛肉的其他做法
葱爆牛肉的相关分类
葱爆牛肉的相关推荐
-
家常版红烧肉（超详细）
1254603人看过 -
回锅肉
152639人看过 -
蒜苗炒鸭血
19459人看过 -
古法经典回锅肉
10286431人看过 -
鱼香肉丝，感觉可以开店了
5393774人看过 -
牛油果纳豆咸燕麦碗
38582人看过 -
#冬季滋补花样吃法#干煸豆角
342039人看过 -
葱爆羊肉
11648489人看过 -
#夏日消暑，非它莫属#老北京炸酱面
17023982人看过 -
#零腹担吃夜宵#二十分钟搞定豆角焖面条卤面
505934人看过 -
蒜苔炒肉片
9414091人看过 -
葱爆牛肉
178366人看过
