表里如一的巧克力栗子面包
裹着许多香甜栗子仁的巧克力栗形面包,可爱又可口,真是表里如一!
-
步骤1/9
点击查看大图
除黄油外,所有材料揉成光滑面团,再加入黄油揉成可拉出筋膜的面团,发酵至两倍大。
-
步骤2/9
点击查看大图
排气后分成6等份小面团,光滑面翻折出来收口,捏紧滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟。
-
步骤3/9
点击查看大图
小面团拍出空气,擀成椭圆形。铺上适量的栗子,将面团卷起来。
-
步骤4/9
点击查看大图
接缝处捏紧,然后再对折成三角型。边沿接缝处一定要捏紧,避免二次发酵时膨胀涨开。
-
步骤5/9
点击查看大图
面团底部1/3部份涂刷上一层蛋白液,沾裹上一层熟白芝麻。
-
步骤6/9
点击查看大图
整齐放在烤盘中,放入烤箱中,面团表面喷些水然后盖上烤箱门,再发酵至2倍大。
-
步骤7/9
点击查看大图
在发好的面团表面涂抹上一层全蛋液,放进预热好175度烤箱中,烘烤20分钟至表面深棕色即可。
-
步骤8/9
点击查看大图
移到网架上放凉。
-
最后一步
点击查看大图
真的是表里如一吧!
如果用新鲜的生栗子仁,可以用糖水在压力锅里煮熟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-22
巧克力栗子面包的相关分类
巧克力栗子面包的相关推荐
-
栗子小面包
322499人看过 -
日式黄油土豆
160340人看过 -
韩式糖醋肉
624006人看过 -
爆浆巧克力栗子蛋糕
140261人看过 -
东北酱骨棒
1331356人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47817285人看过 -
什锦炒素
37941人看过 -
烤虾干
536679人看过 -
#母亲节,给妈妈做道菜#芋泥麻薯软欧
274814人看过 -
#百变水果花样吃#不会粘锅-超补气血红枣红糖馒头
503346人看过 -
手工开酥,蝴蝶酥
417301人看过 -
超级下饭之黄焖鸡
3578521人看过