桃酥
这个配方正好可以用长帝焙Man烤箱烤一盘的量,面团分成均匀的九块,用160度的温度烘烤18分钟,出炉后又酥又香,秒杀外面卖的一切桃酥哦。如果你喜欢吃桃酥等小点心,那就别等了,赶快入手一个家用烤箱,不用特别贵,能满足家庭使用就可以,我推荐长帝焙Man烤箱。
110克
28克
240克
1682
千卡
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步骤1/9
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把植物油、糖、全蛋液放入盆中,搅拌均匀。
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步骤2/9
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把泡打粉、小苏打放入面粉中拌匀后,用面粉筛筛入盆中。
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步骤3/9
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用筷子把面粉和油搅拌均匀,用手整理成团。
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步骤4/9
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用手抓起一个柴鸡蛋大小的油面团,团成圆团,和好的面能分成这样大小的9个。
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步骤5/9
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把面团放在左手手心,用右手手掌跟部按压面团,按成有自然裂纹的圆饼。
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步骤6/9
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所有的圆面团都做成圆饼,均匀地摆放在烤箱自带的烤盘上。
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步骤7/9
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桃酥胚子表面刷全蛋液,均匀地撒上芝麻。
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步骤8/9
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烤箱上下管加热,预热160度,烤盘放中层烤18分钟,后几分钟注意观察桃酥上色情况以免烤糊。
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最后一步
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桃酥烤至金黄色,烤完后取出烤盘凉凉后密封保存。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-22
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