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桃酥的做法

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桃酥

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这个配方正好可以用长帝焙Man烤箱烤一盘的量，面团分成均匀的九块，用160度的温度烘烤18分钟，出炉后又酥又香，秒杀外面卖的一切桃酥哦。如果你喜欢吃桃酥等小点心，那就别等了，赶快入手一个家用烤箱，不用特别贵，能满足家庭使用就可以，我推荐长帝焙Man烤箱。

食材清单加入采购清单

面粉 200g

、

植物油 105g

、

白砂糖 90g

、

全蛋液 20g

、

泡打粉 5g

、

小苏打 2g

、

芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把植物油、糖、全蛋液放入盆中，搅拌均匀。
步骤2/9 点击查看大图
把泡打粉、小苏打放入面粉中拌匀后，用面粉筛筛入盆中。
步骤3/9 点击查看大图
用筷子把面粉和油搅拌均匀，用手整理成团。
步骤4/9 点击查看大图
用手抓起一个柴鸡蛋大小的油面团，团成圆团，和好的面能分成这样大小的9个。
步骤5/9 点击查看大图
把面团放在左手手心，用右手手掌跟部按压面团，按成有自然裂纹的圆饼。
步骤6/9 点击查看大图
所有的圆面团都做成圆饼，均匀地摆放在烤箱自带的烤盘上。
步骤7/9 点击查看大图
桃酥胚子表面刷全蛋液，均匀地撒上芝麻。
步骤8/9 点击查看大图
烤箱上下管加热，预热160度，烤盘放中层烤18分钟，后几分钟注意观察桃酥上色情况以免烤糊。
最后一步点击查看大图
桃酥烤至金黄色，烤完后取出烤盘凉凉后密封保存。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-22

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