梅汁排骨
-
步骤1/6
点击查看大图
乌梅洗净，泡软待用。
-
步骤2/6
点击查看大图
排骨冷水下锅煮至水沸腾，排骨变色，出血沫，捞起冲洗干净。
-
步骤3/6
点击查看大图
锅内油加热入排骨翻炒至表面金黄色，倒入料酒，继续翻炒1、2分钟。
-
步骤4/6
点击查看大图
加冰糖、乌梅，酱油，水（没过大多数排骨）。大火煮沸3-5分钟，转中火煮。
-
步骤5/6
点击查看大图
煮至液体剩下不多，冒细腻小泡，改小火，勤翻炒，防止粘锅。
-
最后一步
点击查看大图
收汁后装盘撒芝麻。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-20
梅汁排骨的其他做法
梅汁排骨的相关分类
梅汁排骨的相关推荐
-
快手菜#凉拌菠菜
640808人看过 -
腊八粥（电饭煲版）
747465人看过 -
电饭煲版巨好吃的腊八粥
27274人看过 -
#巨下饭的家常菜#酱牛肉
14528647人看过 -
老方祖传滋补红焖羊肉锅，堪比城一锅
61910人看过 -
芝士焗鹌鹑蛋香菇
239905人看过 -
#夏日餐桌降温企划#西北凉皮太好吃了，爱了爱了
180216人看过 -
红烧多宝鱼
262323人看过 -
不用酱油的红烧排骨
725075人看过 -
红焖羊肉（压力锅版）
2817478人看过 -
凉拌猪头肉
53673人看过 -
红枣桂圆鸽子汤
82762人看过
