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可乐鸡翅的做法

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可乐鸡翅

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡翅中 15块

、

可口可乐 1听

、

大葱 1段

、

姜 1块

、

八角 1颗

、

花椒适量

、

料酒 1勺

、

酱油 1勺

、

盐适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
主要材料：鸡翅，可口可乐，葱姜八角花椒
步骤2/8 点击查看大图
鸡翅中洗净后双面切两下，便于炖煮时入味
步骤3/8 点击查看大图
锅内加水，放入花椒（十几颗即可）煮开，捞出花椒，用花椒水绰鸡翅中（可以很好的祛除腥味）
步骤4/8 点击查看大图
锅内放油，烧热后下鸡翅中翻炒
步骤5/8 点击查看大图
翻炒过程中加入料酒，少量酱油（调色用）
步骤6/8 点击查看大图
倒入整瓶可乐（可以加少许水），加入少许盐（适当调和可乐单纯的甜味），放入葱姜八角，大火煮开
步骤7/8 点击查看大图
大火烧开后转中火炖10分钟，捞出葱姜八角，加入鸡精，大火收汁
最后一步点击查看大图
成品^_^

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-20

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