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香辣烤土豆的做法

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香辣烤土豆

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我相信，这道菜对每个喜爱土豆的朋友来说，都是无法拒绝的，本菜谱一共有三种不同口味的做法，大家可根据自己喜欢的味道来做。土豆对我来说，是回忆！

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切墩(初级)

小土豆适量

、

辣椒粉适量

、

姜末适量

、

蒜末适量

、

葱花适量

、

孜然粒适量

、

油盐适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
成品图
步骤2/13 点击查看大图
本菜谱使用的是小土豆，如果大土豆的话需要削皮切丁再制作
步骤3/13 点击查看大图
小土豆洗净后用大火蒸熟
步骤4/13 点击查看大图
然后放入冷水里，这样更好剥皮
步骤5/13 点击查看大图
剥皮后用手按开口
步骤6/13 点击查看大图
将所有的材料如图准备好
步骤7/13 点击查看大图
辣椒铺在底层，上面放花椒和孜然粒，姜蒜末放在最上面。用热油淋入搅拌加入盐
步骤8/13 点击查看大图
将按开口的土豆放入空气炸锅的炸篮内，再刷上刚制作的辣椒油。（空气炸锅的好处就是又油的食物会自动将油逼出来，本身不会出油的也只要涂一点油即可，跟油炸的味道很像，但是更健康）
步骤9/13 点击查看大图
空气炸锅设置200度10分钟(根据土豆大小而定)，中途看着，起酥皮了就可以把其他辣椒酱全部倒下去。这里我烤起酥皮的时候换了锅。我不想香料都漏下去了
步骤10/13 点击查看大图
盛盘开吃了
步骤11/13 点击查看大图
因为开了口，每个土豆都很入味。
步骤12/13 点击查看大图
不爱吃辣的朋友，加一些孜然也可以，味道也非常棒
最后一步点击查看大图
连孜然都不爱吃的，那就用原味的吧，做法稍有不同：将土豆洗净后直接放入空气炸锅180度25分钟即可剥皮食用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-20

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