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香烤海鱼的做法

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香烤海鱼

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1小时以上 | 配菜(中级)

海鱼 1条

、

花生油、生抽、盐、孜然粉、黑胡椒粉

、

姜片 4

、

葱段适量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
海鱼买时候已经处理过了，回家洗净沥干水分，姜片切丝鱼两面、鱼肚都抹上适量的花生油、盐、孜然粉可以多点、生抽少许，鱼肚塞点葱段、姜丝，剩下的葱段、姜丝都撒鱼身上，放入冰箱腌制最少8小时
最后一步
腌制好的鱼汤倒掉，烤箱预热，烤盘刷上一层花生油放上鱼，鱼身再刷上一层花生油、撒上孜然粉、椒盐，放入预热好的烤箱，下层上下火230°30分钟，时间过半要取出把葱段姜丝去掉，翻面再刷上一层花生油、撒上孜然粉和椒盐接着烤，时间到，鱼好啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-19

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