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奶粉制作酸奶的做法

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奶粉制作酸奶

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如何用奶粉制作酸奶

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1小时以上 | 配菜(中级)

全脂速溶奶粉 130g

、

酸奶发酵剂 1g

、

纯净水 1000ml

、

白糖 50g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备好做酸奶的原料，水温不能超过45°；
步骤2/5 点击查看大图
1000ml水里倒入130g全脂速溶奶粉，和50g白糖，搅拌均匀；
步骤3/5 点击查看大图
边搅拌边倒入酸奶发酵剂；
步骤4/5 点击查看大图
搅拌均匀后放入酸奶机，插电发酵，喜欢浓稠就发酵时间长一点；
最后一步点击查看大图
到时间后美味的酸奶就做好了，快亲自去尝试。

小贴士

1、清洗干净器具，不能有细菌残留； 2、制作的时候温度不能高于45°，不然会杀死菌种，导致不能发酵。 3、做好的酸奶，密封冷藏16小时口感最佳。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-19

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