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香草酸奶蛋糕

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老方小雨

儿子这次回来时下决心拔了经常发炎的智齿，由于智齿为异型拔了后又缝了四针，导致半边脸肿的好高好高；只能吃一些稀软性食物；看着孩子啥也吃不了，心里那个急呢，所以就特地做了这款轻盈柔软细腻的香草酸奶蛋糕给他做早餐~~~”
“营养是健康的起点”
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鸡蛋 4个
、
白糖 65克
、
芥花油 45克
、
蛋糕粉 50克
、
玉米淀粉 30克
、
自制酸奶 130克
、
食盐1小撮
、
柠檬汁4~5滴
、
香草精4~5滴
烹饪步骤
小贴士

1、没有自制酸奶的亲，可以用市售酸奶也是可以的 2、蛋白打至湿性发泡即可，否则影响蛋糕细腻的口感 3、采用水浴法做出来的酸奶蛋糕，口感和细腻度都可与轻乳酪蛋糕媲美 4、烤制温度和时间仅供参考，具体情况视自家烤箱情况而定

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-18

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