是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

辣炒板鸭的做法

点击查看大图

辣炒板鸭

浏览 12.4万 · 收藏 936

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

板鸭

、

花椒

、

干辣椒

、

鸡精

、

菜仔油

、

老姜

、

大蒜

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
板鸭一只，用热水洗干净
步骤2/7 点击查看大图
切成小块
步骤3/7 点击查看大图
大蒜，花椒，老姜（忘拍了）备好
步骤4/7 点击查看大图
热锅下油，油开了以后，先把板鸭炒一下，然后起锅，把油留在锅里，放入花椒，大蒜，老姜，干辣椒（干辣椒要剪成段），小火炒两分钟，放入板鸭一起炒，加入一点料酒。
步骤5/7 点击查看大图
不能大火，大火会把辣椒炒糊的
步骤6/7 点击查看大图
板鸭下锅以后开大火，炒10分钟左右，适当加入一点点水，洒入一点点白糖。
最后一步点击查看大图
炒好准备起锅时加入鸡精，然后炒几下就可以起锅盛盘了。麻辣好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-18

换个做法

辣炒板鸭的相关分类

下酒菜冬笋儿菜香肠豆角焖面萝卜更多

辣炒板鸭的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许