酱瓜炒毛豆
杭州景阳观酱菜店是于1907年创建，是全国四大酱菜之一，店里的酱瓜就非常好吃，用毛豆与酱瓜简单炒制就能吃上甜糯咸鲜的一道家常菜了。这道菜即简单又不失个性，你去饭馆也许还点不到这道菜呢！
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步骤1/8
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准备好毛豆和酱瓜
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步骤2/8
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剥毛豆，酱瓜切小丁
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步骤3/8
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水烧热，倒入毛豆煮酥烂
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步骤4/8
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毛豆冲冷水，沥干备用
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步骤5/8
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锅烧热放入适量油，先倒入酱瓜翻炒片刻，再倒入毛豆翻炒，加入1/2勺白糖和1/4勺鸡精调味，翻炒均匀后小火煨一下，让毛豆入味
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步骤6/8
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装盘
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步骤7/8
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开吃
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-18
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