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“双椒”麻辣土豆片的做法

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“双椒”麻辣土豆片

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红线椒与花椒和花椒油的适度结合炒出麻辣爽口土豆片儿~

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10分钟左右 | 切墩(初级)

土豆两个

、

红线椒两根

、

花椒粒适量

、

花椒油 10ml

、

耗油一茶勺

、

十三香半茶勺

、

盐半茶勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
土豆去皮洗净切片。红线椒洗净切小段。
步骤2/5 点击查看大图
开火，热锅冷油先爆香红线椒和花椒粒。
步骤3/5 点击查看大图
紧接着倒入少量开水（土豆易糊锅），再放入土豆片，翻炒几下。
步骤4/5 点击查看大图
放入耗油、十三香、花椒油和盐，翻炒至土豆片熟，关火。
最后一步点击查看大图
装盘即食。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-17

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