柚子皮
每年中秋过后,总有许多柚子皮剩下,除了做柚子茶,其实也还可以做点平时的零嘴,当然,这样做出来也还是可以泡水喝的。
2克
8克
105克
420
千卡
-
步骤1/10
点击查看大图
柚子表皮用盐搓洗干净,去除表面的蜡。
-
步骤2/10
点击查看大图
切块,去除里面白色的东西,大概留三四厘米厚就可以了。
-
步骤3/10
点击查看大图
切好条后,加入盐揉搓,然后捏干水,也可以直接盐水浸泡十分钟后捏干。
-
步骤4/10
点击查看大图
清水烧开后,倒入柚子皮,煮三到五分钟后捞出。
-
步骤5/10
点击查看大图
重复步骤4, (如此煮2-3次)可以试试味道,如果还觉得特别苦,就再煮几次。煮好后柚子皮看起来有种特别晶莹剔透的感觉
-
步骤6/10
点击查看大图
煮好后,尽量捏干多余水份,准备糖水。
-
步骤7/10
点击查看大图
电饭锅加入大概一碗半分量的水,加入冰糖,煮至融化后,加入柚子皮,煮至糖水完全被柚子皮吸收即可。
-
步骤8/10
点击查看大图
待水煮干后,捞出,晾凉后密封。
-
步骤9/10
点击查看大图
如果有条件,再放在太阳底下晒晒,口感会脆些,吃起来会更好吃,然后密封保存。
-
最后一步
点击查看大图
成品,分别用了红肉柚和白肉柚,味道都很好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-17
柚子皮的相关分类
柚子皮的相关推荐
-
肉菜主食一锅炖
4204人看过 -
#家常菜#春笋炒酱肉
392736人看过 -
快手糖醋排骨
2537102人看过 -
超级快手,清脆爽口的火爆牛心菜
42725人看过 -
清蒸石斑鱼(适用于各种清蒸鱼)
13972170人看过 -
苹果山楂红枣水
18594人看过 -
生日饭
49737人看过 -
冰糖柚子皮茶
48852人看过 -
舌尖上的美味【油焖笋】
566830人看过 -
#美食视频挑战赛# 祛湿茶
493218人看过 -
自制大拌菜
283029人看过 -
夏日必备薏米赤小豆去湿茶
141804人看过